En Sicilia fan viños para alegrar a calor das longas comidas, preservando a vella tradición de buscar o mellor coupage para crear viños frescos. Viños plurivarietais sen medo de selo.
Italia
Se levas a cociña siciliana ás técnicas do século XXI, o resultado continúa a ser…cociña siciliana. Na cidade costeira de Licata, preto de Agrigento, hai un excelente exemplo.
