Estes días grazas ao amigo Xabier Feijóo descubrín esta Guía da Gastronomía e Artesanía de Galicia e do Norte de Portugal. Trátase dunha compilación moi interesante, orientada sobre todo a produto, e que pode ser un material moi interesante para incursionarnos agora no verán no país veciño e ir directo aos produtos de cada unha das súas pequenas rexións.
Creo que é unha referencia máis que imprescindible para os amantes da gastronomía e do viño á hora de planificar, escribir e procurar informavción.
Máis que interesante!
Pódese descargar en PDF e epub neste enderezo. Ollo que pesa máis de cento trinta megas.
Be First to Comment