{"id":7235,"date":"2009-08-05T00:18:22","date_gmt":"2009-08-04T22:18:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/?p=7235"},"modified":"2009-08-10T09:35:34","modified_gmt":"2009-08-10T07:35:34","slug":"mar-por-dentro-2-chocos-coa-sua-tinta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2009\/08\/05\/mar-por-dentro-2-chocos-coa-sua-tinta\/","title":{"rendered":"Mar por dentro (2): Chocos coa s\u00faa tinta"},"content":{"rendered":"<p><object width=\"501\" height=\"338\"><param name=\"allowfullscreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\" \/><param name=\"movie\" value=\"http:\/\/vimeo.com\/moogaloop.swf?clip_id=5918049&amp;server=vimeo.com&amp;show_title=1&amp;show_byline=0&amp;show_portrait=0&amp;color=01AAEA&amp;fullscreen=1\" \/><embed src=\"http:\/\/vimeo.com\/moogaloop.swf?clip_id=5918049&amp;server=vimeo.com&amp;show_title=1&amp;show_byline=0&amp;show_portrait=0&amp;color=01AAEA&amp;fullscreen=1\" type=\"application\/x-shockwave-flash\" allowfullscreen=\"true\" allowscriptaccess=\"always\" width=\"501\" height=\"338\"><\/embed><\/object><\/p>\n<p><span class=\"drop_cap\">C<\/span>omo vimos a excelente acollida que tivo o <a href=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/index.php\/2009\/07\/21\/mar-por-dentro-unha-webserie-sobre-a-vida-das-especies-que-comemos\/\">primeiro dos episodios<\/a> da webserie <em>Mar por dentro<\/em>, sobre a ameixa fina, met\u00edmonos na auga de novo a observar a unha das especies m\u00e1is vistosas (e ricas) das r\u00edas galegas: o choco. Este segundo episodio: &#8220;Chocos coa s\u00faa tinta&#8221;, amosa os comportamentos m\u00e1is sorprendentes deste animal baixo a auga, filmado pola xente de AXENA. Algunhas das imaxes son certamente fermosas E motivados polo voso interese e o n\u00famero de visitas, nos imos currando algo m\u00e1is as cabeceiras, as bandas sonoras e a edici\u00f3n xeral dos v\u00eddeos. Se podedes, mir\u00e1deo.<\/p>\n<p>Que queredes que vos diga: se para min hai un sabor caracter\u00edstico deste mar son os chocos. \u00c1 sepia e aos seus diversos familiares acomp\u00e1\u00f1alles uns indicadores gastron\u00f3micos tan seus, tan diferentes ao resto das especies, que os fan como chegados doutro planeta. Adoro os chocos \u00e1 prancha, listos, precisos na s\u00faa textura na que se alterna o branduzco co tostado, pero o encumbramento deste cefal\u00f3podo na coci\u00f1a mari\u00f1eira est\u00e1 nos guisos e nos arroces, mantendo o toque doz\u00f3n da s\u00faa tinta como xeito de outorgar consistencia. <\/p>\n<p>As localizaci\u00f3ns son na Igrexa dos Mouros (Palmeira &#8211; Ribeira) e na praia de Canido (Vigo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como vimos a excelente acollida que tivo o primeiro dos episodios da webserie Mar por&#8230;<\/p>\n<div class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2009\/08\/05\/mar-por-dentro-2-chocos-coa-sua-tinta\/\">Ler a historia<span class=\"screen-reader-text\">Mar por dentro (2): Chocos coa s\u00faa tinta<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,29,7],"tags":[],"class_list":["post-7235","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-diario","category-mar-por-dentro","category-paparotasco","excerpt","zoom","full-without-featured","even","excerpt-0"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7235"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7235\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}