{"id":6073,"date":"2009-01-11T15:17:27","date_gmt":"2009-01-11T13:17:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/?p=6073"},"modified":"2009-01-11T15:58:12","modified_gmt":"2009-01-11T13:58:12","slug":"o-timo-das-medias-botellas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2009\/01\/11\/o-timo-das-medias-botellas\/","title":{"rendered":"O timo das medias botellas"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"drop_cap\">O<\/span> outro d\u00eda estabamos comendo nun restaurante da zona rural, ao que forzosamente \u00e9 preciso chegar en coche. Creo que non me trabuco se digo que todas as mesas que estaban ao noso car\u00f3n fix\u00e9ronlle a mesma pregunta ao camareiro:<\/p>\n<p>-\u00bfTes medias botellas?<\/p>\n<p>A resposta a esa pregunta na maior parte dos comedores deste pa\u00eds pode ser frustrante. Ou directamente non as ofrecen, ou as poucas das que dispo\u00f1en non te interesan demasiado se non tes gustos moi cl\u00e1sicos. As adegas mante\u00f1en unha relaci\u00f3n incomprens\u00edbel e inexplic\u00e1bel co formato da media botella. Malia o incremento dos controis de tr\u00e1fico e das sanci\u00f3ns por conducir cun nivel de alcolemia por riba dos niveis permitidos, moi poucas reaccionaron comercialmente \u00e1 nova situaci\u00f3n, ofrecendo aos seus clientes formatos m\u00e1is asequ\u00edbeis como os que solicitaban todos os clientes deste restaurante, que o \u00fanico que pretenden \u00e9 poder disfrutar dunha ou d\u00faas copas dun dos seus vi\u00f1os preferidos sen exporse a multaza, retirada de puntos e conseguinte situaci\u00f3n bochornosa. <\/p>\n<p>Xunto \u00e1 escaseza da oferta, o segundo problema \u00e9 m\u00e1is grave: tr\u00e1tase da tremenda sensaci\u00f3n de estafa que te invade se solicitas unha media botella no restaurante. Se o tama\u00f1o normal (75 cl.) dunha marca custa en restaurante 18 euros, a metade deste (35 cl.), custar\u00e1 a penas 14, cun desconto m\u00ednimo sobre o prezo normal. Con independencia dos motivos (gravames, custes de embotellamento, etc.), o prezo final \u00e9 unha aut\u00e9ntica tomadura de pelo. \u00bfOnde est\u00e1 o custe dunha botella de vi\u00f1o, no seu interior ou no seu envoltorio? <\/p>\n<p>Por iso, cando escoito a voceiros do sector do vi\u00f1o expresando a s\u00faa preocupaci\u00f3n pola reducci\u00f3n do consumo derivada do endurecemento das normas de Tr\u00e1fico, gustar\u00edame saber por que contin\u00faan tendo un esquema tan r\u00edxido de embotellamento, distribuci\u00f3n e produci\u00f3n que os separa cada vez m\u00e1is do que os seus clientes desexar\u00edan deles, e por que non se preocupan en ofrecer, de xeito complementario, medias botellas de boas marcas que poder\u00edan ser consumidas con comodidade en restaurantes, domicilios ou por xente que non quere ou non pode gastarse o di\u00f1eiro dunha botella de 75 cl. O mesmo acontece cos restaurantes: moitas veces a s\u00faa oferta de vi\u00f1os por copa que te ofrecen \u00e9 nula ou moi escasa, pero esta oferta xa ten moit\u00edsimo auxe nestes momentos en Francia, en Italia ou Inglaterra, onde xogan con oito ou nove marcas de calidade e prezo razo\u00e1bel para ofrecerlle aos clientes que non queren consumir unha botella completa ou queren probar varios vi\u00f1os. <\/p>\n<p>\u00c9 dicir, customizar, personalizar m\u00e1is a experiencia de consumir vi\u00f1o e ofrecer o formato m\u00e1is axeitado para cada momento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O outro d\u00eda estabamos comendo nun restaurante da zona rural, ao que forzosamente \u00e9 preciso&#8230;<\/p>\n<div class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2009\/01\/11\/o-timo-das-medias-botellas\/\">Ler a historia<span class=\"screen-reader-text\">O timo das medias botellas<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,2],"tags":[],"class_list":["post-6073","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vino","category-diario","excerpt","zoom","full-without-featured","even","excerpt-0"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6073"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6073\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}