![\"\"](\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/cepa_21.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Que o mundo do vi\u00f1o est\u00e1 cambiando a toda velocidade, \u00e9 algo evidente; un dos maiores signos de cambio era a entrada de novos investidores no negocio. O caso m\u00e1is espectacular en Espa\u00f1a, sen d\u00fabida, era o desembarco de famosos madrile\u00f1os no mundo do vi\u00f1o. Deste xeito, xente como Imanol Arias, ou alg\u00fans futbolistas como Ronaldo xunt\u00e1ronse para gastar 12 mill\u00f3ns de euros, en Cepa 21<\/a>. Tr\u00e1tase dun proxecto enotur\u00edstico, que se concentra nunha adega de arquitectura espectacular en Ribera del Duero e unha campa\u00f1a promocional bastante intensa na que o actor Imanol Arias se comprometeu de cheo. Daba como para pensar mal, ag\u00e1s por unha cousa: detr\u00e1s da adega estaba a familia Moro, que \u00e9 un exemplo de solvencia vin\u00edcola na Ribera e nalgunha outra denominaci\u00f3n. E, efectivamente, cando o vino saiu colleitou cr\u00edticas sorprendentemente positivas.<\/p>\n Ata onte non tivera a oportunidade de probar o seu Cepa 21, polo de agora o \u00fanico vi\u00f1o que se produce nestas cincuenta hect\u00e1reas. O certo \u00e9 que o Cepa 21 supera as expectivas. \u00c9 un Ribera del Duero bastante diferente, con certas concesi\u00f3ns a un mercado de novos consumidores, pero aos que se lles ofrece un produto de calidade e moi result\u00f3n. Con 15\u00ba declarados, est\u00e1 claro que non \u00e9 un vi\u00f1o para tomar no aperitivo: precisa dun xantar dunha certa contundencia ao que acompa\u00f1a con gracia. A partir de a\u00ed, o vi\u00f1o d\u00e1 moito de si. De capa media, intensos sabores a vainilla provocados pola barrica nova -a\u00ed a gran concesi\u00f3n ao gusto de moda no vi\u00f1o- razo\u00e1belmente integrados nun caldo denso e t\u00e1nico no que sobrancea a froita vermella. Un vi\u00f1o moi saboroso e identific\u00e1bel que se disfruta con moito, moito gusto. Si, se\u00f1or. A Imanol saiulle ben a xogada de imaxe. En tenda anda sobre os 21-22 euros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Que o mundo do vi\u00f1o est\u00e1 cambiando a toda velocidade, \u00e9 algo evidente; un dos…<\/p>\n