{"id":5254,"date":"2008-09-05T17:33:56","date_gmt":"2008-09-05T15:33:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/?p=5254"},"modified":"2008-09-05T19:32:42","modified_gmt":"2008-09-05T17:32:42","slug":"a-vina-de-xavi-novo-local-e-tenda-de-vinos-en-santiago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2008\/09\/05\/a-vina-de-xavi-novo-local-e-tenda-de-vinos-en-santiago\/","title":{"rendered":"A Vi\u00f1a de Xavi: novo local e tenda de vi\u00f1os en Santiago"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/vinhos_copa_xavi.jpg\" alt=\"\" \/><br \/>\n<em>Escribindo o primeiro taboleiro de vi\u00f1os por copa. Fotos: Sole<\/em><\/p>\n<p>Os afeccionados ao vi\u00f1o temos unha nova tenda en Santiago para explorar denominaci\u00f3ns e produtores de calidade. A Vi\u00f1a de Xavi, a vi\u00f1oteca que ata agora estaba moi pr\u00f3xima \u00e1 Praza Roxa, en San Pedro de Mezonzo, ac\u00e1base de mudar para Fernando III o Santo, 4 (onde antes estaba Las A\u00f1adas del Siglo). O novo local ten d\u00faas plantas e moito espazo: arriba est\u00e1 a barra e as mesas de picoteo e abaixo, o amplo soto div\u00eddese en comedor, por unha banda, e tenda de vi\u00f1os pola outra, que arrinca a vender este mesmo luns. Na tenda, adem\u00e1is, haber\u00e1 unha programaci\u00f3n de catas. Aire. <a href=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/index.php\/2007\/02\/23\/a-vina-de-xabi-en-santiago-caos-divertido-e-saboroso-no-corazon-da-zona-nova\/\">Quen tivera comido no local anterior, sabe de que estamos falando<\/a>: a paix\u00f3n en\u00f3fila de Xavi, o propietario, provocaba a pintoresca escena do atiborre total de caixas de vi\u00f1os ata na porta dos ba\u00f1os. No espacioso local novo, ter\u00e1 os\u00edxeno por uns meses&#8230;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/tenda_xavi.jpg\" alt=\"\" \/><br \/>\n<em>A tenda<\/em><\/p>\n<p>Nesta nova etapa, a enciclop\u00e9dica adega de vi\u00f1os da Vi\u00f1a de Xabi -que \u00e9 un \u00e1vido enogeek- arrinca nas 800 referencias que se ampliar\u00e1n, e hai unha novidade que non \u00e9 habitual en Santiago, o <em>descorche<\/em>. En realidade, a tenda \u00e9 <em>a carta de vi\u00f1os<\/em> do restaurante. Ti vas \u00e1 tenda, mercas o vi\u00f1o a prezo de tenda, e despois se queres cear no restaurante ou subir ao bar e picar al\u00ed mesmo con ese vi\u00f1o que escolliches, eles simplemente cobran o <em>descorche<\/em>, co cal o vi\u00f1o sae bastante m\u00e1is barato que nun restaurante convencional e tes a posibilidade de botar un ollo con calma \u00e1s botellas antes de escoller (estou convencido de que o factor visual \u00e9 clave na elecci\u00f3n dun vi\u00f1o). <\/p>\n<p>Por sorte, carta e local mante\u00f1en as principais caracter\u00edsticas que fan que <em>pete<\/em> de xente todos os ser\u00e1ns: os prezos das botellas moi razo\u00e1beis para o cliente que animan a explorar con curiosidade estas referencias e as tapas que sirven cos vi\u00f1os son abundantes e ben saborosas. A todo isto, a Xavi s\u00f3 o co\u00f1ezo de cruzar frases como cliente, nada m\u00e1is, pero me alegro moito de que prospere e tire para diante, porque \u00e9 unha boa noticia para todos os amantes do vi\u00f1o en Compostela.<\/p>\n<p><em>O tel\u00e9fono da Vi\u00f1a de Xavi: 981940071<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escribindo o primeiro taboleiro de vi\u00f1os por copa. Fotos: Sole Os afeccionados ao vi\u00f1o temos&#8230;<\/p>\n<div class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2008\/09\/05\/a-vina-de-xavi-novo-local-e-tenda-de-vinos-en-santiago\/\">Ler a historia<span class=\"screen-reader-text\">A Vi\u00f1a de Xavi: novo local e tenda de vi\u00f1os en Santiago<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5255,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,7],"tags":[],"class_list":["post-5254","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vino","category-paparotasco","excerpt","zoom","full-without-featured","even","excerpt-0"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5254"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5254\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}