O outro d\u00eda recomendeille este documental aos meus alumnos do Curso Superior de Sumiller que organiza o Instituto Galego do Vi\u00f1o. Moi distante de Mondovino nos seus prantexamentos, si comparte co documental de Jonathan Nossiter o acerto en ir m\u00e1is al\u00e1 no vi\u00f1o e po\u00f1er sobre a mesa como esta bebida \u00e9 capaz de contar a historia do presente no mundo. <\/p>\n
Red Obsession<\/em> conta, basicamente, a irrupci\u00f3n do consumo asi\u00e1tico sobre os vellos pagos premier cru de Burdeos, e como Burdeos reacciona, ou non, a un mercado que fai disparar e perder os prezos das cotizaci\u00f3ns dos vi\u00f1os m\u00e1is notables e volve tolo, inxustificable, intolerable, o sistema de prezos do vi\u00f1o. Haber\u00e1 quen se escandalice, pero hai que lembrar que este mesmo documental poder\u00edase facer uns anos antes cos norteamericanos, en vez dos chineses, como obsesos protagonistas, dispostos a pagar millonadas por unha botella de vi\u00f1o de certa marca e ano. <\/p>\n Moi interesante para co\u00f1ecer como casan dous mundos en apariencia ben distintos: o vi\u00f1o e a globalizaci\u00f3n. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O outro d\u00eda recomendeille este documental aos meus alumnos do Curso Superior de Sumiller que…<\/p>\n