{"id":26166,"date":"2014-07-01T19:36:34","date_gmt":"2014-07-01T17:36:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/?p=26166"},"modified":"2014-07-01T19:36:34","modified_gmt":"2014-07-01T17:36:34","slug":"1932-de-pazo-vieite-terrina-embotellada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2014\/07\/01\/1932-de-pazo-vieite-terrina-embotellada\/","title":{"rendered":"1932, de Pazo Vieite: terri\u00f1a embotellada."},"content":{"rendered":"

\"\"Un dos grandes problemas para o negocio do vi\u00f1o no Ribeiro \u00e9 ao mesmo tempo a s\u00faa avantaxe, para min. \u00c9 ben certo que a limitad\u00edsima estensi\u00f3n das parcelas do Ribeiro aniquila as produci\u00f3ns masivas, que permiten unha exportaci\u00f3n aos Estados Unidos -alomenos, unha exportaci\u00f3n nas condici\u00f3ns nas que exporta Australia, Arxentina ou Chile-. Pero eu case me atrever\u00eda a dicir que menos mal. Porque esas microparcelas permiten a personalizaci\u00f3n estrema dos vi\u00f1os, o seu v\u00ednculo directo, concreto, milim\u00e9trico, con condici\u00f3ns de solo e de clima distintos. Eses vi\u00f1os de colleiteiro de 1000, 2000 ou 3000 botellas son unha aut\u00e9ntica beiz\u00f3n e un aut\u00e9ntico luxo. Estivemos o outro d\u00eda en Ribadavia mercando vi\u00f1os novos: vi\u00f1os dunha calidade perfectamente equiparable \u00e1 de moitas rexi\u00f3ns francesas -defenderei isto en calquera foro- a prezos de risa. <\/p>\n

Un exemplo \u00e9 este 1932 de Pazo Vieite. Unha parcela dedicada \u00e1 treixadura e seleccionada no s\u00e9culo XVII polos monxes de San Clodio no seu priorato de Vieite. Unha aut\u00e9ntica xoia: unha expresi\u00f3n varietal impresionante, atemperada, final, elegante e equilibrada, con notas brancas refrescantes, unha untuosidade media e un paladar complex\u00edsimo no que o Ribeiro nos agasalla con d\u00edas de sol e chuvia, con terras bicadas polo r\u00edo. S\u00f3 hai 1000 botellas desta xoia, da que eu probei a anada 2012. E sae en 9 euros. Non se pode perder!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un dos grandes problemas para o negocio do vi\u00f1o no Ribeiro \u00e9 ao mesmo tempo…<\/p>\n

Ler a historia1932, de Pazo Vieite: terri\u00f1a embotellada.<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-26166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vino","excerpt","zoom","full-without-featured","even","excerpt-0"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26166"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26166\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}