{"id":25154,"date":"2014-01-28T09:25:00","date_gmt":"2014-01-28T07:25:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/?p=25154"},"modified":"2014-01-28T09:35:56","modified_gmt":"2014-01-28T07:35:56","slug":"o-segredo-do-merenzao-este-xoves-as-2030-en-vide-vide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2014\/01\/28\/o-segredo-do-merenzao-este-xoves-as-2030-en-vide-vide\/","title":{"rendered":"O segredo do merenzao: este xoves 30 \u00e1s 20:30 en Vide Vide"},"content":{"rendered":"<p>A <a href=\"http:\/\/www.benbo.eu\/revista-benbo\/\">revista Benbo<\/a> e a din\u00e1mica tenda de vi\u00f1os compostel\u00e1 <a href=\"http:\/\/videvide.net\/gl\/\">Vide Vide<\/a> (especializada en vi\u00f1os galegos) organizan este xoves 30 de xaneiro \u00e1s 20:30 h. unha cata de vi\u00f1os merenzao que terei o pracer e honra de conducir. Son estes caldos aut\u00e9nticos pr\u00edncipes dos vi\u00f1os de Galicia. Empregados tradicionalmente como achegas complementarias ao coupage dos vi\u00f1os tintos da Ribeira Sacra ou outras \u00e1reas, o cambio de mentalidade canda os cambios na viticultura e na enolox\u00eda facultaron que descubriramos, nestes merenzaos, un aut\u00e9ntico tesouro enol\u00f3xico. <\/p>\n<p>Estes vi\u00f1os, dunha delicada viticultura, ofrecen unha das catas m\u00e1is sofisticadas, elegantes e complexas que pode dar un vi\u00f1o en Galicia. Pensados para perdurar, as escasas adegas que est\u00e1n a comercializar monovarietais de merenzao consid\u00e9rano un tesouro que hai que preservar. No n\u00famero 3 da revista Benbo publiquei unha reportaxe sobre estes pioneiros da elaboraci\u00f3n de monovarietais de Merenzao. <\/p>\n<p>A entrada na cata \u00e9 libre e gratu\u00edta. Recom\u00e9ndovos moito que pasedes a probar uns vi\u00f1os que son autenticamente \u00fanicos. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A revista Benbo e a din\u00e1mica tenda de vi\u00f1os compostel\u00e1 Vide Vide (especializada en vi\u00f1os&#8230;<\/p>\n<div class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2014\/01\/28\/o-segredo-do-merenzao-este-xoves-as-2030-en-vide-vide\/\">Ler a historia<span class=\"screen-reader-text\">O segredo do merenzao: este xoves 30 \u00e1s 20:30 en Vide Vide<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-25154","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vino","excerpt","zoom","full-without-featured","even","excerpt-0"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25154"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25154\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}