{"id":23486,"date":"2013-05-30T18:44:11","date_gmt":"2013-05-30T16:44:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/?p=23486"},"modified":"2013-05-31T01:45:52","modified_gmt":"2013-05-30T23:45:52","slug":"altares-de-postmarcos-o-camino-do-caracter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2013\/05\/30\/altares-de-postmarcos-o-camino-do-caracter\/","title":{"rendered":"Altares de Postmarcos: o cami\u00f1o do car\u00e1cter"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/altares.jpg\" alt=\"\" align=\"left\"\/>Hai uns <a href=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/index.php\/2008\/11\/05\/altares-de-postmarcos-2007-unha-nova-via-para-o-albarino-no-barbanza\/\">cantos anos falei do primeiro vi\u00f1o<\/a> comercializado (nas \u00faltimas d\u00e9cadas) da mi\u00f1a vila, A Pobra do Carami\u00f1al. Era o Altares de Postmarcos 2007, producido pola Adega Entre os r\u00edos. Repasando as notas de aquela, \u00e9 curioso como a\u00ednda lembro con bastante precisi\u00f3n as notas de aquel vi\u00f1o, a unha maz\u00e1 intensa. <\/p>\n<p>O outro d\u00eda tiven a oportunidade de catalo, de novo, e sorprendeume contrastar o que lembraba con estas novas anadas. \u00c9 ben certo que nunca catamos igual: depende todo tanto da idade, do contexto, da compa\u00f1\u00eda, do estado de \u00e1nimo! Pero minimizando todos estes factores, probei con gusto este albari\u00f1o criado entre as monta\u00f1as da serra do Barbanza, nun ca\u00f1\u00f3n encaixonado, e fiquei sorprendido. O vi\u00f1o evolucionara: non me refiro ao tempo en botella, sen\u00f3n que a trav\u00e9s das diferentes anadas, se pod\u00eda observar un notable cambio. O Altares da anada que catei -2010- era notablemente distinto: xa non precisaba amosarse como un adolescente, darte todas as froitas e a tropicalia do mundo. Agora Altares de Postmarcos ga\u00f1ou en confianza, respira fondo, e ofrece en cada botella unhas novas notas de personalizade. Un uso valente da acidez, co punto moderno que nos fai disfrutar do frescor dos brancos galegos, pero tam\u00e9n notas gran\u00edticas, notas que te\u00f1en que ver cun chan e unha composici\u00f3n moi peculiar, de rocha dura, de r\u00edo cargado de bravura pola Miserela abaixo baixando dos milenarios chans do Barbanza. Un albari\u00f1o claramente diferenciado das R\u00edas Baixas, para disfrutar nestes d\u00edas do ver\u00e1n. Altares de Postmarcos vai atopando o seu cami\u00f1o, e o seu cami\u00f1o est\u00e1 nas propias raiceiras. Ter\u00e1 un gran futuro. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hai uns cantos anos falei do primeiro vi\u00f1o comercializado (nas \u00faltimas d\u00e9cadas) da mi\u00f1a vila,&#8230;<\/p>\n<div class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2013\/05\/30\/altares-de-postmarcos-o-camino-do-caracter\/\">Ler a historia<span class=\"screen-reader-text\">Altares de Postmarcos: o cami\u00f1o do car\u00e1cter<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23488,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-23486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vino","excerpt","zoom","full-without-featured","even","excerpt-0"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23486"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23486\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}