![\"\"](\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/alpendre_2011.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
A adega Ronsel do Sil produce este Alpendre 2011, un vi\u00f1o importante da Ribeira Sacra, que se desmarca na habitual menc\u00eda para apostar por un monovarietal de merenzao. O cami\u00f1o de recuperaci\u00f3n do merenzao na Ribeira Sacra nos \u00faltimos anos est\u00e1 a ser moi interesante: de uva complementaria que lle achegaba aromas e matices ao vi\u00f1o tinto, os novos tempos do consumidor e do adegueiro est\u00e1n conseguindo colocar esta variedade al\u00ed onde o merece, entre as mellores. <\/p>\n
De pouca carga t\u00e1nica e de pouca coloraci\u00f3n, \u00e9 doado comprender por que os vellos desconfiaban do seu potencial: para eles, canto m\u00e1is escuro o vi\u00f1o m\u00e1is nutritivo era. Hoxe n\u00f3s gustamos de confrontalo coa luz e as mesas brancas, para admirar esa elegancia visual qu lembra sen remedio un pinot noir da Breta\u00f1a. En boca \u00e9 novidoso, con toques doz\u00f3ns, a froita vermella un pouco pasada, notas especiadas, coidadosamente longas, pero harmoniosamente \u00fanicas. \u00c9 un vi\u00f1o aristocr\u00e1tico, pero no bo sentido: est\u00e1 por riba dos tintos da zona e nos eleva un pouco cara o futuro, e iso sen d\u00fabida \u00e9 a merenzao. Ou moito me equivoco ou par\u00e9ceme que o merenzao vai ser a uva de moda nos vindeiros anos. Manolo “Quixote” d\u00edxome o outro d\u00eda que a adega Ponte da Boga prantara xa m\u00e1is de dez hect\u00e1reas de merenzao, o cal estamos falando dun vi\u00f1edo moi respectable. E m\u00e1is cousas que veremos. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A adega Ronsel do Sil produce este Alpendre 2011, un vi\u00f1o importante da Ribeira Sacra,…<\/p>\n