{"id":20702,"date":"2012-05-01T12:20:38","date_gmt":"2012-05-01T10:20:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/?p=20702"},"modified":"2012-05-01T12:35:06","modified_gmt":"2012-05-01T10:35:06","slug":"is-de-lobarzan-2009-un-dos-grandes-tintos-de-galicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2012\/05\/01\/is-de-lobarzan-2009-un-dos-grandes-tintos-de-galicia\/","title":{"rendered":"Is de Lobarz\u00e1n 2009: o luxo do escaso"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/is_lobarzan.jpg\" alt=\"\" \/><br \/>\n<em>Os vi\u00f1edos de Lobarz\u00e1n en Vilaza (Monterrei)<\/em><\/p>\n<p>A terra de Monterrei estase a revelar como unha das zonas m\u00e1is prometedoras para os tintos galegos. Son sempre bombas de froita, fin\u00edsimos coupages nas que a ara\u00faxa sofistica a menc\u00eda. A Adega Castro de Lobarz\u00e1n, dinamizada polo inquedo Jos\u00e9 Manuel Fern\u00e1ndez, \u00e9 unha das referencias m\u00e1is solventes da denominaci\u00f3n de orixe. O seu tinto Castro de Lobarz\u00e1n, do que fai 4.000 botellas, \u00e9 do mellor en relaci\u00f3n calidade-prezo para os tintos galegos. S\u00f3 alg\u00fans anos, cando se dan as condici\u00f3ns, Jos\u00e9 Manuel tam\u00e9n se anima a elaborar esta marabilla, o Is de Lobarz\u00e1n. Por exemplo, non hai Is do 2010. Soubemos dos seus escr\u00fapulos hai pouco, no transcurso dunha magn\u00edfica cea no Bar do Jorge, unha taberna do rural verin\u00e9s que hai que visitar a\u00ednda que s\u00f3 sexa pola incrible decoraci\u00f3n de tallas e tocas de madeira feitas polo seu propietario. Al\u00ed, Jos\u00e9 Manuel Fern\u00e1ndez amosounos, con amor e orgullo, os seus vi\u00f1os. Qued\u00e1balle moi pouco deste Is, e a penas lle puidemos dar o tempo e as copas que se merec\u00edan. O outro d\u00eda, en Casa Aurelio, Aurelio V\u00e1zquez ofreceunos unha botelli\u00f1a deste Is de Lobarz\u00e1n 2009 e nin o dubidamos. Faise a penas unha barrica deste vi\u00f1o, e non lembro a cantidade de botellas, entre 400 e 500, pero \u00e9 un aut\u00e9ntico tesouro de Galicia. <\/p>\n<p>O Is \u00e9 un tinto menc\u00eda con achegas de ara\u00faxa e bastardo que lle outorgan unha enorme complexidade. Tecnicamente moi depurado, c\u00f3mpre deixalo respirar, abr\u00edndoo unha ou d\u00faas hori\u00f1as antes de xantar ou directamente decant\u00e1ndoo para que respire m\u00e1is. Hai vi\u00f1os que na cor xa o din todo: neste caso, un profundo tinto de matices de p\u00farpura escura; un vi\u00f1o que no nariz amosa froita case madura, cunha madeira m\u00e1is que equilibrada e que expresa, grolo a grolo, a terra da que procede. Un so\u00f1o de vi\u00f1o, tan desco\u00f1ecido como apaixoante. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os vi\u00f1edos de Lobarz\u00e1n en Vilaza (Monterrei) A terra de Monterrei estase a revelar como&#8230;<\/p>\n<div class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2012\/05\/01\/is-de-lobarzan-2009-un-dos-grandes-tintos-de-galicia\/\">Ler a historia<span class=\"screen-reader-text\">Is de Lobarz\u00e1n 2009: o luxo do escaso<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20704,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-20702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vino","excerpt","zoom","full-without-featured","even","excerpt-0"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20702\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}