Sole volveu de Uruguai cunha maleta chea de vi\u00f1os interesantes. Antes de marchar estiveramos investigando que era o mellor da produci\u00f3n do pa\u00eds, aproveitando, por exemplo, fontes moi interesantes como o Instituto Nacional de Vitivinicultura e si, seguindo un pouco o rastro dos vi\u00f1os con mellores premios. O pa\u00eds vive agora un despegue na produci\u00f3n de vi\u00f1o de calidade, despois de moitos anos de granel. Queren facer do tannat, unha uva rexa, forte, puro tanino, introducida no pa\u00eds a finais do XIX por Pascual Harriague, o emblema da produci\u00f3n vin\u00edcola do pa\u00eds, a\u00ednda que a min eses vi\u00f1os tan estruturados sonme de consumo ocasional. Xa que logo, buscamos as outras variedades cultivadas no pa\u00eds. O resultado \u00e9 unha pequena escolma moi diversa e interesante das adegas familiares deste pa\u00eds de tres mill\u00f3ns de habitantes que xa baixaron \u00e1 adega para que se “desestresen”, como ides ver: <\/p>\n
Albari\u00f1o Bouza 2006<\/a><\/strong>
\nO que escoitades. A familia Bouza, que v\u00e9n de onde indica o seu nome, trouxo cepas de albari\u00f1o desde Galicia e probou a ver que pasaba ao cultivalas desa beira do Atl\u00e1ntico. Eis o resultado.
\n
\nFilgueira Sauvignon Gris 2006<\/strong><\/a>
\nEstoutra familia de apelido estra\u00f1\u00edsimo e absolutamente desco\u00f1ecido para n\u00f3s descubriu un tesouro na s\u00faa propia casa. Estaban a piques de cortar unhas vellas cepas de vi\u00f1o branco que ti\u00f1an na finca, pero un en\u00f3logo fixouse m\u00e1is atentamente e decatouse de que estaban ante unha variedade reducid\u00edsima, o Sauvignon Gris, unha mutaci\u00f3n do Sauvignon Blanc. No mundo s\u00f3 hai prantadas 50 has. desta variedade, e os Filgueira te\u00f1en o 5% desa produci\u00f3n mundial. <\/p>\n