{"id":17153,"date":"2011-08-30T22:21:39","date_gmt":"2011-08-30T20:21:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/?p=17153"},"modified":"2011-08-30T23:49:51","modified_gmt":"2011-08-30T21:49:51","slug":"casa-anido-en-muros-produto-nunha-preciosa-localizacion-marina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2011\/08\/30\/casa-anido-en-muros-produto-nunha-preciosa-localizacion-marina\/","title":{"rendered":"Casa Anido, en Muros: produto nunha preciosa localizaci\u00f3n mari\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/anido_4.jpg\" alt=\"\" \/><br \/>\n<em>Casa Anido. Fotos: Sole<\/em><\/p>\n<p>Moitas veces, non hai nada m\u00e1is satisfactorio nas viaxes, pequenas ou grandes, que o inesperado, o que non agardas \u00e1 volta dunha estrada. Despois de volver dunha viaxe por f\u00f3ra de Galicia, sempre sinto a necesidade vital de achegarme ao mar con todos os sentidos. Con calma, fumos cami\u00f1ando pola beira norte da r\u00eda de Muros, unha das m\u00e1is fermosas paisaxes de costa de Galicia ata que rematemos por destrozala de todo. A nosa idea era chegarmos mesmo a Caldebarcos, para reconciliarnos cun peixe e marisco da terra, pero \u00e1 entrada de Muros, un pequeno indicador xunto ao mu\u00ed\u00f1o de mar\u00e9 chamounos a atenci\u00f3n. Virada, serpeando por unha estreita estrada litoral, entre as casas, ata que fumos parar a un antigo porto. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/anido_5.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/anido_6.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>Estabamos nunha ribeira fermosa, un tesouro etnogr\u00e1fico e paisax\u00edstico moi pouco co\u00f1ecido. Antigas f\u00e1bricas de salgaz\u00f3n, pantal\u00e1ns e portos asom\u00e1banse ao mar, coa marea chea. O esteiro de dous regatos fac\u00eda que a area, limpa e branca, dera unha cor esmeralda ao mar, e numerosos peixes convert\u00edan ese litoral nun acuario xigante. Al\u00ed est\u00e1 Casa Anido [981826176 \/ <a href=\"http:\/\/maps.google.es\/maps\/ms?msid=210066705712329425773.00000111d78e2747569d4&#038;msa=0&#038;ll=42.787795,-9.059172&#038;spn=0.008173,0.01929\">localizaci\u00f3n<\/a>], nunha antiga f\u00e1brica de salgaz\u00f3n. Esa terraza, silenciosa, apartada do rebumbio de Muros, vale ouro. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/anido_1.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/anido_2.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/anido_3.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>En Casa Anido c\u00f3mese produto. Unhas navallas e uns berberechos excelentes, probamos n\u00f3s, seguidos duns fideos con ameixas cun prebe denso, estilo &#8216;avoa&#8217;, e rematados cunha selva negra e, atenci\u00f3n a este dato, unha tortilla romana. En Casa Anido explic\u00e1ronnos que a tortilla romana \u00e9 un postre t\u00edpico de Muros, unha sorte de flan entre unha base de galleta e un peche de azucre queimado, moi rica. As orixes deste postre eu non as sei, pero polo estilo tenme moita pinta de pertencer \u00e1 coci\u00f1a burguesa do XIX ou de principios do XX. Repasei por riba o Picadillo pero non aparece entre as tortillas doces que recomenda Puga y Parga. <\/p>\n<p>Seica tam\u00e9n a pescada \u00e1 romana, \u00e1 que lle dan un toque secreto, ten sona na comarca: outro d\u00eda probar\u00e9moslla. Cunha cervexa e auga, pagamos 25 euros por cabeza. Pero a dozura do lugar, especialmente agora que a temperatura est\u00e1 deliciosa para sentar a xantar a rentes do mar, paga a pena. <\/p>\n<p><strong>Postdata:<\/strong> Non deixedes de ir ao WC e ides ver que sorpresa arquitect\u00f3nica hai no cami\u00f1o. :-)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Casa Anido. Fotos: Sole Moitas veces, non hai nada m\u00e1is satisfactorio nas viaxes, pequenas ou&#8230;<\/p>\n<div class=\"more-link-wrapper\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/2011\/08\/30\/casa-anido-en-muros-produto-nunha-preciosa-localizacion-marina\/\">Ler a historia<span class=\"screen-reader-text\">Casa Anido, en Muros: produto nunha preciosa localizaci\u00f3n mari\u00f1a<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,7],"tags":[],"class_list":["post-17153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diario","category-paparotasco","excerpt","zoom","full-without-featured","even","excerpt-0"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17153\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}