![\"\"](\"http:\/\/www.manuelgago.org\/blog\/wp-content\/uploads\/ollo_mar_por_dentro.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
F\u00edxose de rogar (f\u00edxenme de rogar) pero xa temos aqu\u00ed Mar por Dentro IV, a nosa serie -que s\u00f3 poder\u00e1s ver en Internet- na que investigamos e filmamos a vida dos peixes e mariscos m\u00e1is apreciados pola gastronom\u00eda galega, ofrecendo unha perspectiva in\u00e9dita para comprender os alimentos que nos apaixonan. Como sabedes, a xente de Axena<\/a> pon a filmaci\u00f3n e Cap\u00edtulo Cero po\u00f1o a edici\u00f3n. O resultado \u00e9 un documental por entregas, producido para Internet, que nos ensina a comprender a vida das especies que son tesouros da nosa gastronom\u00eda mari\u00f1a. <\/p>\n Nesta nova entrega, creo que vos ides sorprender. E moito! Mergull\u00e1monos na noite para buscar un tipo de especie moi querida polos padais galegos e non galegos: os peixes de area: peixes saborosos que levan unha vida abraiante baixo o mar. Nesta primeira entrega, aprender\u00e1s e co\u00f1ecer\u00e1s m\u00e1is de rodaballos, sollas e linguados. E antes tam\u00e9n ver\u00e1s espectaculares imaxes duns crust\u00e1ceos que posiblemente non te\u00f1as visto nunca, porque chegan, por mill\u00f3ns, das profundidades s\u00f3 polas noites. Todo iso en Perdidos na Area (I), a cuarta entrega de Mar por dentro que xa podes ver neste post. E aqu\u00ed podes ver as anteriores<\/a>.<\/p>\n