Un magnífico infovídeo da campaña Eat Real, Eat Local, destinada a concienciar aos consumidores de que a importación de froitas e alimentos en xeral desde outros países está a crear serios problemas ao mantemento da agricultura local do país. Paga a pena velo (polo gastronómico e polo visual).
Comer local, comer auténtico: unha campaña canadense
Previous post: Fotografías que son novelas (5): Krakatoa
Next post: Gran reportaxe sobre a Ribeira Sacra no New York Times
Manuel Gago é xornalista e profesor universitario. 
{ 4 comments… read them below or add one }
A verdade é que Canada está a converterse na punta de lanza neste asunto do consumo local e sostible. O interesante do asunto é que é unha conciencia que está apoiada por algunhas empresas, como a editorial Whitecap, especializada en gastronomía, e na que a influencia dos bloggers está a ser determinante. Hai unhas semanas falei deste asunto, no que a blogoesfera está a funcionar como dinamizador e divulgador a nivel internacional
http://gourmetymerlin.blogspot.com/2009/06/esto-no-es-sostenible.html
Pois si oh!!. Como sempre, andas á última.
O movemento de consumo responsable (e local) é algo que está a medrar en Galicia. Coido que xa hai cooperativas de consumo responsable en todas as cidades galegas.
Xusto estas semanas estase finalizando a constitución da de Coruña:
http://www.zocaminhoca.org/
E cada vez hai máis xente que fala de soberanía alimentaria.
A cousa vai pouco a pouco, pero medra.
Un vídeo precioso para un tema clave. Tamén en Francia lle están a dar ao tema do consumo local a importancia que merece. Aquí temos que recuperar o desandado coa perda de peso das prazas de abastos e as feiras. As cooperativas de consumo responsable son un camiño, pero tamén é fundamental conseguir que nos establecementos en todos os produtos básicos se indique claramente a súa orixe. A tratorada desta semana pode que fose un paso adiante neste sentido.
Boísimo o video, encántame a narración.
En Compostela, ademais da cooperativa de consumo eirado.org, que aposta polos produtos ecolóxicos e locais, abriuse hai moi pouco un restaurante coa mesma filosofía.
http://www.comarca54.com/
Había tempo que non probaba uns tomates tan sabrosos.