unha gran idea este “recordatorio” que permite interactuar ao comensal dun xeito tan inmediato e doado…tamén estaría ben algun restaurante che agasallara ademais da preceptiva conta, cun folletiño persoalizado co menú elixido dende os entrantes ao postre, imaxes do plato, receitas ou mesmo unha pequena historia dalgún ingrediente peculiar, non deberia ser moi complicado cun ordenador calquera e unha base de datos ben dotada.
PabloV
31 / Marzo/ 2008
Redios suso! non te pasarias un pouco coas imaxes e a historia? :)
O do recordatorio é habitual en bastantes restaurantes de gama alta, co gallo dunha celebración -na vella hredanza dos recordatorios de menús en francés dos hoteis do XIX e principios do XX-, ou se tomas un menú degustación. No caso de Arzak, a sofisticación xa era o máis: incluían exactamente os viños que tomamos.
Coincido contigo en que é unha excelente técnica de marketing.
Para o degustador resulta un bo xeito de lembrar un viño, por suposto… Aínda que para os que somos de memoria visual, coma min, sería relativamente complicado lembrar un viño por un anaquiño de papel…
Agora, dende o punto de vista práctico da adega, paréceme bastante complexo á hora do etiquetado…
unha gran idea este “recordatorio” que permite interactuar ao comensal dun xeito tan inmediato e doado…tamén estaría ben algun restaurante che agasallara ademais da preceptiva conta, cun folletiño persoalizado co menú elixido dende os entrantes ao postre, imaxes do plato, receitas ou mesmo unha pequena historia dalgún ingrediente peculiar, non deberia ser moi complicado cun ordenador calquera e unha base de datos ben dotada.
Redios suso! non te pasarias un pouco coas imaxes e a historia? :)
O do recordatorio é habitual en bastantes restaurantes de gama alta, co gallo dunha celebración -na vella hredanza dos recordatorios de menús en francés dos hoteis do XIX e principios do XX-, ou se tomas un menú degustación. No caso de Arzak, a sofisticación xa era o máis: incluían exactamente os viños que tomamos.
Coincido contigo en que é unha excelente técnica de marketing.
Fantástica idea…
Deberían de copiala todos os productores… de feito, ó recordar un viño fai que podas pedilo de novo… e iso se pode levar hasta na carteira…
Unha aperta…
Para o degustador resulta un bo xeito de lembrar un viño, por suposto… Aínda que para os que somos de memoria visual, coma min, sería relativamente complicado lembrar un viño por un anaquiño de papel…
Agora, dende o punto de vista práctico da adega, paréceme bastante complexo á hora do etiquetado…