Técnica para recordar o viño que tomaches
30 / March/ 2008 5 comentarios
5 comentarios »
Deixa un comentario!
Aos lugares nos que fuches feliz non volvas. Ante esta chamada á fuxida, o mellor é afrontar o reto. E descubrir na túa ollada sobre a máis fascinante cidade do mundo antigo que xa es outro.
Le a historia completa »
A Asociación de Sumilleres Gallaecia vén de remitir a lista de 44 viños premiados na súa convocatoria anual. O titular claro deste ano é o gran pulo de calidade nos tintos de Galicia, que segundo …
Do 10 ao 12 de setembro organízase en Compostela, con centro neurálxico no CGAC, o MaccAtlantic 2010, unha interesantísima proposta de acción cultural. Trátase dun evento no que concorren conferencias, obradoiros, debates e outras actividades …
E trala novela histórica, volve a novela negra. E logo volverán outros, así que se es escritor e estás especializado nun xénero aparentemente perdedor, porfía: en dez anos poderá chegar o teu momento e tirar …
Aos lugares nos que fuches feliz non volvas. Ante esta chamada á fuxida, o mellor é afrontar o reto. E descubrir na túa ollada sobre a máis fascinante cidade do mundo antigo que xa es outro.
Xa teño unhas gañas tremendas de ver o novo filme de Jorge Coira. Parece auténtico, intenso e algo íntimo coma os bos xantares ao redor dos que xiran as diferentes historias. (vía)
Fotos: Sole
No medio dunha densa trama urbana, que me recordou no seu caos e dispersión ao peor hinterland do Salnés ou da área metropolitana da Coruña, pero inmensamente máis suxo, érguese un xigante doutros tempos: …
the wine codex
unha gran idea este “recordatorio” que permite interactuar ao comensal dun xeito tan inmediato e doado…tamén estaría ben algun restaurante che agasallara ademais da preceptiva conta, cun folletiño persoalizado co menú elixido dende os entrantes ao postre, imaxes do plato, receitas ou mesmo unha pequena historia dalgún ingrediente peculiar, non deberia ser moi complicado cun ordenador calquera e unha base de datos ben dotada.
Redios suso! non te pasarias un pouco coas imaxes e a historia?
O do recordatorio é habitual en bastantes restaurantes de gama alta, co gallo dunha celebración -na vella hredanza dos recordatorios de menús en francés dos hoteis do XIX e principios do XX-, ou se tomas un menú degustación. No caso de Arzak, a sofisticación xa era o máis: incluían exactamente os viños que tomamos.
Coincido contigo en que é unha excelente técnica de marketing.
Fantástica idea…
Deberían de copiala todos os productores… de feito, ó recordar un viño fai que podas pedilo de novo… e iso se pode levar hasta na carteira…
Unha aperta…
Para o degustador resulta un bo xeito de lembrar un viño, por suposto… Aínda que para os que somos de memoria visual, coma min, sería relativamente complicado lembrar un viño por un anaquiño de papel…
Agora, dende o punto de vista práctico da adega, paréceme bastante complexo á hora do etiquetado…