David Moreno, un modelo intelixente de enoturismo de masas

A adega David Moreno de Badarán non é, desde logo, a marca máis coñecida da Rioja a nivel español; eu, cando menos, non tiña nin idea da súa existencia, así que me quedei bastante impresionado co que me atopei alí.

Xunto cunhas modernas instalacións que Chucho nos amosou con todo detalle, o que sorprende nesta gran adega é a aposta -seica pioneira no seu momento- con respecto ao enoturismo nesta comunidade autónoma, ata o punto de ser unha das viñerías máis visitadas da zona. A adega conta cunha enorme zona de recepción, cata e visitas guiadas, cun restaurante para 80 persoas, e un espectacular calado -a zona subterránea de barricas. No calado, aínda me chamou moito a atención toda a escenografía e planteamento. Dunha banda, hai un par de habitacións separadas con cristal aillante do calado; son de uso para os clientes do Club de Viños. ¿En que consiste? Os clientes mercan o contido dun bocoi de viño crianza David Moreno, e poden vir a degustalo, probalo, catalo cando queiran, reservando previamente. O Crianza 05, por exemplo, ten un prezo asequíbel, sobre 6 euros, e é un Rioja máis que decente, cun peculiar sabor a froita escura na punta do padal. Un bocoi custa 1.200 euros, e é un agasallo de familias, compra colectiva dunha peña, ou un agasallo de marketing, dunha empresa ou casa de turismo rural para convidar aos seus clientes. O lugar é espectacular. Os clientes poden customizar os bocois, como fixo un adolescente co da súa familia que vemos aquí:

¡Graffiti enolóxico! Entrementres, o domingo pasado, a adega encheuse de nenos rioxanos que veñen cos seus pais. Suben ao viñedo, fan unha pequena vendima, pisan a uva, cos aparellos aprenden a mirar o grado dese mosto, agáchanse no gardaviñas, entran na adega e corren entre os bocois, e logo comen na adega. Todo ten un curioso ambiente neomedieval, como de decorado de Errol Flynn, xa que David Moreno -que é un home pequeno, educado e elegante, que bebe o seu propio viño crianza sentado á porta da adega- adquiriu a marca Monasterio de Yuso cinco antes de que o cenobio fora nomeado Patrimonio da Humanidade e quixo inspirarse na arquitectura monástica. É un pouco a historia de moitos adegueiros, que entraron ao negocio desde a memoria familiar e despois dun periplo laboral pola cidade. Ese ambiente neomonástico percíbese na área na que se garda o reducido viño de autor da adega, o Vobiscum, que anda nestas pola anada 2003 e que eu aínda non probei -malia mercar un par de botellas. Separado por reixas dos outros, con candeas acesas no chan, como unha produción medieval de Disney que encanta a estes turistas. Un parque temático do viño. Ou un exemplo de como se pode convertir o enoturismo, tamén, nunha proposta para públicos amplos.

Adega do Vobiscum

Be First to Comment

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará